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2 X 2 kg1 X 4,5 Kg1 X 9 Kg

Il Carbone Artigianale Antiche Carbonaie viene " Cucinato" con la stessa Arte tramandata dai Fenici con il metodo delle Carbonaie.

Solo Legna Profumata  di Leccio non trattato con additivi chimici proveniente da Boschi Italiani.

100% Naturale-Vegetale -Sostenibile

Grazie alla Lenta Cottura dentro la Carbonaia ,il Carbone ottenuto è Perfetto per Grill e Barbeque. L'Aroma che solo il Leccio può dare Esalterà il Sapore  delle pietanze in maniera Unica.

A differenza della maggior parte delle carbonelle in commercio il Carbone Artigianale Antiche Carbonaie Non fa Fumo , Non Scoppietta, Non fa Scintille e può raggiungere in cottura Temperature molto alte, Donando un Aroma Inconfondibile

Ideale per Barbecue  Feuerdesign,Lotus Grill e  Kamado.


Confezioni disponibili da  2-4,5-9 Kg

Le Confezioni da 2 Kg contengono una pezzatura di Carbone Ideale per i Grill  da tavolo.

Le  Confezioni da  4,5 - 9 Kg , contengono una pezzatura di  Carbone  più  indicata  per i classici  Grill all'aperto.

Scegli 2 Confezioni dello stesso peso e  Avrai un Ulteriore 10% di  Sconto.


Oppure con  3 Confezioni ottieni il  20%  di  Sconto.


Ancora meglio...Scegli 4 Confezioni e paghi solo 3 Confezioni.

Spedizione Gratuita e Tracciata per ordini superiori a 30,00€


Beh...Che dire...Buona Grigliata a Tutti !!!

Customer Reviews

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Maurizio R.-.P.I.C.S.
Cucinare in camicia e cravatta

Ho atteso qualche settimana prima di recensire questo carbone e, che appena giunto, ho voluto direttamente testare sul mio "big green egg". Aperto il sacco da 9 kg. ho subito percepito di avere tra le mani un prodotto diverso che come prima impressione non avevo ancora visto. Presi 2 pezzi e fatti sbattere l'un l'altro ,ho subito avvertito un rumore "secco" e profondo tipico di una lavorazione che ha prodotto un carbone di altissima densità.
Rovesciata una certa quantità del sacco sulla base del braciere ,con grande stupore e piacere ,caduti i pezzi (tutti mediamente grossi e compatti) non hanno fatto seguito alla fuoriuscita di "fuliggine" tipica della carbonella di bassa/media qualità. Anzi polvere ridotta davvero al minimo se non quasi del tutto assente. Sulla base del barbecue appare una carbonella davvero solida e imponente che poi lascia sorpresi per la difficoltà e l'impegno che richiede per essere accesa. Insomma...bisogna impegnarsi e senza gli strumenti o una tecnica ben consolidata, c'è il rischio di prolungare enormemente i tempi di accensione prima che la carbonella sia pronta. Anche all'interno del mio big green egg nonostante i bocchettoni studiati per favorire la circolazione naturale dell'aria, i tempi di accensione con gli strumenti adatti, mi hanno richiesto ben 5 minuti ( contro i soli 2 minuti richiesi anche di una buona carbonella).
Un'altra sorpresa è l'aver dovuto attendere circa 60-70 minuti prima di rendere davvero operativa la carbonella che prima di presentarsi bianca i tempi si prolungano di un 20-30% rispetto alla carbonella originale della big green egg. Nel frattempo i fumi, che spesso si vedono attorno ai barbecue tesi normalmente ad espandersi per diversi metri, quelli delle antiche carbonaie rimangono estremamente ravvicinati rilasciando profumi naturali senza mai allargarsi esageratamente.
Cucinare è un piacere e difficilmente se conosci l'arte del barbecue arrivi a vedere uscire schizzi di olio o fiammate improvvise che sembrano dover richiedere l'intervento dei vigili del fuoco. Una volta raggiunta la cottura ideale e sorprendente come, una volta chiuse le bocchette da dove il "sarcofago" del big green egg ossigena la carbonella, si possa recuperare una buona parte del carbone non ancora ridotto in cenere.
Infine fatta la pulizia al barbecue ormai freddo, è davvero incredibile osservare come la fuliggine è ormai ridotta ai minimi termini e non solo la pulizia è davvero facilitata ma il recupero dei pezzi ancora presenti, ti permette di ottimizzare i costi della carbonella che vale il costo del prodotto.
Unico "neo" sono i sacchi di rivestimento che, subito il trasporto ,tutti e 4 i sacchi acquistati sono giunti "qua e là" bucati richiedendo di porre delle toppe con lo scotch. Forse non sufficientemente robusti.
Complessivamente che dire...davvero eccellente cucinare con le "antiche carbonaie" con ordine, piacere, e profumi davvero deliziosi e volendo in camicia e cravatta!!!

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Franco P.
i miei complimenti

ho aspettato a fare la recensione per essere sicuro.
l’ho provato già un paio di volte, da precisare che ho un green egg, e non uso nemmeno gli accendi fuochi al petrolio, io uso la pistola termica per accendere il carbone, il prodotto è veramente buono, ho provato altri prodotti “naturali” ma poi si sente odore di ammoniaca oppure odore di petrolio, questo qua non affatto, con il green egg una volta usato si chiude il tutto e posso riusare il carbone, veramente buono, si accende con facilità, pezzi grandi tiene la brace una bellezza...certamente lo riordino. complimenti

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Andrea R.
Per gli amanti del BBQ

Fumosità pressoché nulla, alto potere calorifico, aroma fantastico e pezzatura mista ideale per una gestione delle varie cotture. Prodotto di altissima qualità e davvero molto consigliato a coloro che amano la cucina al bbq di livello e si cimentano anche con cotture a basse temperature: non rimarrete delusi.

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Diego A.
vero carbone per brace!

ero stanco di bruciare carbone dei supermercati, tutti fatti di legna inconsistente che non mi permetteva neppure di cuocere le bistecche, chili di carbone con poca capacità calorica.

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Daniele S.

Carbone Artigianale Antiche Carbonaie

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